Le boutis est un travail sur textile piqué et parfois rebrodé.
Le boutis, ou broderie de Marseille, est obtenu par l'assemblage de deux étoffes fines, généralement de la batiste, par un point avant selon un motif donné. Ce motif est ensuite mis en relief par un méchage afin de produire un motif au relief très prononcé. La particularité du boutis est son aspect, à contre-jour, qui va révéler ombres et lumières selon les endroits méchés.
Différents tissus peuvent servir de base au boutis : lin, coton,soie étamine de laine pour un boutis vermiculé.
